近几年，“脂肪肝”逐渐成为许多人体检单上的常客，令人疑惑的是，这些患病的人看起来，与这三个字根本不沾边。
但其实不需要太惊讶，无论高矮胖瘦、男女老少都会有肝暴雷的几率。
据《非酒精性脂肪性肝病防治指南》包含中国在内的亚洲多数国家，非酒精性脂肪肝的发病率在25%以上。
近10年来，非酒精性脂肪肝的发病率更是逐渐飙升，甚至已经取代病毒性肝炎，成为全球最常见的慢性肝病。
肝脏就像个代谢工厂，能消化各种营养物质。当脂肪被肝细胞转化成人体可吸收的物质后（甘油三酯），肝细胞的专属派送员——载脂蛋白，就会把变身后的脂肪送到脂肪细胞储存起来。
然而人体时不时会出现BUG，导致体内脂肪激增、堆积，肝细胞运转不过来，只能把合成的脂肪囤积在自己家里，最终引发脂肪肝。
脂肪肝最大的敌人就是脂肪，长期高脂肪、高糖饮食，无疑是一大帮凶。
大量脂肪的输入，直接就把肝细胞干趴下了，再加上你还喜欢久坐不运动，久而久之脂肪就把肝脏团团包裹，就形成非酒精性脂肪肝。
此外大家需要格外留意，脂肪肝的另一个隐形杀手就是果糖。
果糖甜度高且饱腹感低，大家很容易吃着就上头，忘了节制，果糖在代谢过程中，会促成脂质合成，摄入过多会给肝脏带来极大负担，也容易引起肝细胞损伤。
脂肪虽然是脂肪肝的天敌，但它依然是人体补充能量的重要途径。
有些人为了所谓的“健康”，一点脂肪都不吃，选择长期吃素或节食，蛋白质营养的缺乏同样也会导致肝细胞运输动力不足，脂质无法运输出去，沉积在肝脏里也容易增加脂肪肝发病率。
而另外一些“护肝达人”晚上爆肝，白天吃几粒护肝片，自以为是在养肝，其实加速了肝损伤。
肥胖人群（BMI>28kg/m^2）是非酒精性脂肪肝的高发人群，因此控制体重和腰围是首要原则。
《非酒精性脂肪性肝病防治指南》指出减重3%~5%有利于改善脂肪肝而减重10%以上并维持1年甚至可能逆转肝纤维化水平。
适量补充脂肪和碳水化合物，才能平衡膳食补充能量，此外每日三餐要定时定量，最重要的是少吃含糖饮料、甜品、深加工食品。多补充全谷类食物、omega-3脂肪酸、膳食纤维。
久坐不动最伤身，而运动能收获健康益处。研究显示，坚持四周的有氧运动，能使肝脏甘油三脂的含量降低21%。
根据WHO指南，成年人每周最好进行，150-300分钟中等强度的有氧运动，或者75-150分钟的高强度有氧运动，例如每天完成30分钟的健身操或步行，以及20分钟的剧烈运动就可以达标。
患上脂肪肝其实不可怕，因为非酒精性脂肪肝，在前期是可以逆转的。
真正可怕的是它总是和“轻度”这个词一起出现，让人误以为这是个小毛病，忽略了它背后真正的危险。